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熊本お肉の大将！
絶品な串に出会いました(^^)

馬肉の串で
中でも今まで食べた中では一番美味しい
柔らかく脂が甘くまたポン酢が、響きました



赤身馬刺しとレバ刺しも
注文しやすい値段です。
自分的には西銀座東銀座あたりより
たらふく食べれるかと思われます。






後一つ、阿蘇R57沿いよかよか亭で
赤牛の焼肉です



今回は1人旅で
色んな意味で
自分が楽しめなければ周りも楽しめない
磨き旅行でした。
旅先での出会った方
とても良い日を過ごせた事に
感謝します。

お肉の大将さん
酎ハイ頂いた熊本の方
頑張ってください、
ありがとうございました


  

大分市　繁華街のなかにある
炭火焼き屋の鳥刺しとタタキです
炭火焼きは今回食べてませんが
どれもビールが進みます


  

大分市　外科前にある
居酒屋にて頂きました
1500円です　リピート率高いです


  

久々の投稿ですがまたまた
焼き鳥串うちしました
今回は、国産牛バラ400円
国産鶏モモコマ切れ240円で



家で焼く技はこれがベスト





640円で、
2000円の価値はでてるかも！？
満足！(￣∀￣)！  

久しぶりの投稿です
ちょー久々に家庭内焼き鳥を
作りました！まずは、ネタ
砂ずりワンパック178円
鳥胸肉198円
串刺しサイズにネタさばきました


串うち、わお400円でこんなに(°_°)


串は15cmが良いですダイソーにあり










新作ZM




  

久々の焼き鳥串打ちしました
焼き鳥家庭編です
今回は、新たに自前のレパートリー
を増やしました。
試作品はセセリです


250円でこんなにできました


砂ずりはかかせません
170円


それでは今回のつまみ


餅焼きの鉄板を利用して家で焼く



たまんないです

焼き鳥屋に負けずと追求してます
最近、お金はらって買う焼き鳥が
もったいない今日この頃です
  

このキャラメルポップコーン
食べだしたら止まりません
どうか共感お願いします。( ´ ▽ ` )ﾉ


コス○スにあります
レンタル○オにもありました  

最近のハマリです！
マ◯キ◯ウスーパーにある
298円砂ずり炭火焼き
レンジでチン
オススメでーす(^^)

セットに体によい極ゼロです



  

先月11月、飲み会にて数人で「厨房大」
行ってきました。大分市都町にて
寒さも…てかまだ、そんなにきびしくありませんが、鴨鍋コースをたべました。
おいしそうでしよ、無論出し汁はゴボウ風味の癒される香りのある味わい（≧∇≦）
最後は雑炊で〆、その他お刺身、サラダ
、旬の一品、デザート＋飲み放題。


今回は、コースの一品が緊急変化しました。
たまりません(^^)、単品でも牡蠣あります




⚫️自分の超絶の一品を紹介！（コース外）
フランス産ホアグラのソテー
少し写真をぼかしてるのは故意で(^^)
とにかく食べて見ないとわかりません



和牛サイコロステーキ、ランク最上
とにかく柔らかいので食べやすく
味付けも超絶でした…>_<…
メニューにあれば絶対オススメ



ということでご馳走様でした(^^)



洋風のシェフ？、ワイン通にはオススメの
お店と私は思いました！ワインも多数？
もちろん、和風も沢山ありました！
週末は、予約なしでは中々18時から
22時は座れないようです。
思いつきでいくなら平日オススメ！

※現在商店街へ移転してます  

焼き鳥の投稿
夏は、BBQよくやりました
久々の串打ち焼き鳥家庭編
先ず材料は
長ネギ78円、鳥モモ156円ブラジル産


肉を串打ちサイズへカット！


串打ちするぞ


⚫️ここからが家庭なので
フライパンを使います。
メリット、かたずけが早い
デメリット、火が通り難い


完成！